产品名 |
适应产品 |
用量用法 |
用途 |
成份 |
水产品增白剂 |
软体头足类动物增白，鲜红色肉类增白 |
一般情况与其它保鲜剂合用，也可单独使用 |
保鲜、增白 |
抑菌剂 氧化剂 |
鱿鱼保鲜剂 |
去皮本港鱿鱼、阿根廷鱿鱼及加州鱿鱼等 |
100kg冰水中加1.5kg302-A、1.5kg盐，将100kg鱿鱼浸泡8-28小时 |
持水、增重、保鲜、保色、保形、品质改良 |
水分保持剂、抗氧化剂和抑菌剂 |
鱿鱼保鲜剂 |
去皮北太鱿鱼 |
100kg冰水中加1.2kg302-B、0.4kg301、1.5kg盐，将100kg鱿鱼浸泡6-24小时 |
持水、增重、保鲜、保色、保形、品质改良 |
水分保持剂、抗氧化剂和抑菌剂 |
鱿鱼保鲜剂 |
去皮秘鲁鱿鱼 |
100kg冰水中加1.8kg302-C、0.8kg301、1.5kg盐，将100kg鱿鱼浸泡8-28小时 |
持水、增重、保鲜、保色、保形、品质改良 |
水分保持剂、抗氧化剂和抑菌剂 |
鱿鱼保鲜剂 |
带皮鱿鱼、墨鱼、章鱼 |
100kg冰水中加2.5kg302-D,将100kg鱿鱼浸泡5-6小时 |
持水、增重、保鲜、保色、保形、品质改良 |
水分保持剂、抗氧化剂和抑菌剂 |
虾仁保鲜剂 |
红虾仁、白虾仁、贝类、鱼片 |
2-5%303于100kg冰盐水中,将100kg虾仁浸泡4-24小时 |
持水、增重、保鲜、保色、保形、品质改良 |
水分保持剂、抗氧化剂和抑菌剂 |
鲜虾保鲜剂 |
对虾、罗氏沼虾、鸡尾虾、青虾、蟹块、蟹排 |
2-5%304于100kg冰水中,将100kg虾浸泡10-30分钟 |
持水、增重、保鲜、保色、保形、品质改良 |
水分保持剂、抗氧化剂和抑菌剂 |
冰衣晶 |
鱼（带鱼、昌鱼、黄鱼等）、虾类等；罐头、鱼糜、方便面、冰淇淋中做增稠剂 |
3%306于水中充分溶解后加冰水稀释至100kg到0℃左右,然后将冷藏后的水产品置于溶液中浸泡10秒钟左右即可 |
保鲜、保色、保形、 |
水分保持剂、抗氧化剂和抑菌剂 |
鲜鱼保鲜剂 |
黄鱼等有色鱼及其它鱼类 |
3%306于100kg冰水中，将100kg黄鱼浸泡15-30分钟 |
保鲜、保色、保形、品质改良 |
水分保持剂、抗氧化剂和抑菌剂 |
鳕鱼保鲜剂 |
鳕鱼片等 |
2.5-3kg501于100kg冰水中，将100kg鳕鱼片浸泡15-20分钟 |
持水、增重、保鲜、保色、保形、品质改良 |
水分保持剂、抗氧化剂和抑菌剂 |
扇贝保鲜剂 |
扇贝类 |
2.5%502于100kg冰水中，将100kg扇贝浸泡4-5小时 |
持水、增重、保鲜、保色、保形、品质改良 |
水分保持剂、抗氧化剂和抑菌剂 |